Quinoa de la mer

Voici un petit plat tout rose pour ma petite puce qui a adoré manger dans le bol de sa poupée. Je ne l'ai pas inventé mais ça aurait pu être de moi, tellement c'est facile et pas prise de tête...

pour 4 personnes
200 g quinoa, 75 g de tarama au saumon fumé, 100 g de crevettes roses cuites, 60 g de fêta, 1 filet de jus de citron, poivre, quelques brins d'aneth frais ciselé

1. Faire cuire le quinoa et bien l'égoutter. Ajouter le tarama, les crevettes et la feta coupée en petits dés. Poivrer et mélanger délicatement.

2. Répartir dans les assiettes, verser un filet de jus de citron et parsemer d'un peu d'aneth.

Source : Aurélie Sorbe, sur L'internaute cuisine

Comments

[celiane82]

Très sympa cette recette, je la note ! bonne journée

[lia022]

trés bonne idée!!