Nouvelle AMAPienne !

19 octobre 2009

Aïe, j'ai beaucoup de retard dans mes billets et celui-ci est un peu "périmé" puisque nous avons rejoint une AMAP locale depuis maintenant 2 mois. Ces associations (pour le maintien de l'agriculture paysanne) fleurissent un peu partout dans chaque ville et probablement encore plus dans notre région Pays de Loire, l'une des plus maraichères de France. Le principe est d'aider un paysan à se lancer dans une agriculture bio, raisonnée et durable, "socialement équitable et écologiquement saine" et de s'engager sur l'année en achetant la récolte à l'avance avec un contrat - et ce même si la récolte est abimée pour des raisons météorologiques.

Nous allons donc chercher notre panier toutes les semaines dont le contenu varie à chaque fois. En plus, le dépôt est à 200 m de chez nous, même pas besoin de prendre la voiture et de polluer ;)Finies maintenant les courgettes ou les tomates l'hiver (même si je les évitais déjà le plus possible), ça nous oblige à ne manger des légumes de saison, à en manger quelques-uns que nous n'aurions pas acheté spontanément en grande surface et d'en redécouvrir d'autres. Les photos sont celles du tout premier panier (on avait eu double ration puisqu'on avait loupé la première distribution, 3 jours après l'accouchement!). Maintenant, je suis comblée, on a le droit à une courge différente toutes les semaines, mon légume préféré d'automne.

Quelques jolies et goûteuses recettes à venir !