mercredi 31 août 2011

Toasts feuilletés chèvre-cranberries

  Une idée apéro... que je teste toujours le soir en famille avant de les refaire pour du monde... Avantage : rapide à préparer, rapide à manger, facile, pratique, ça plait forcément à tout le monde ! Inconvénient : pas le temps de prendre de photo, ils sont déjà engloutis ! photo avant cuisson donc...     pour 25 à 30 toasts1 rouleau de pâte feuilletée, 1 petit pot de confiture de cranberries (ou mieux des baies fraîches), 2 bûches de chèvre, du thym frais, sel et poivre Dérouler la pâte feuilletée, la... [Lire la suite]
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lundi 29 août 2011

Crumble de courgettes au pesto

  Je profite de cette fin de saison de courgettes, avant que celle des courges d'automne ne la remplace... Cette recette est délicieuse, elle accompagne à merveille des grillades et constitue aussi un plat unique pour un soir...     Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ... [Lire la suite]
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jeudi 11 août 2011

Glace aux M&M's et au KitKat

  Ca fait une éternité que je veux vous parler de mes glaces. Cela fait maintenant 1 an que je me suis équipée d'une super turbine à glace, avec les conseils de Cookiz. Bon, c'est vrai, j'ai un peu fait mon caprice en ne voulant pas d'une simple sorbetière, comme tout le monde ! Et oui, la différence, c'est que la turbine à glace fait des glaces en 20 à 40 minutes - selon la température des ingrédients utilisés -, c'est vraiment instantané. C'est donc un énorme appareil qui fabrique du froid,  encore plus gros qu'une... [Lire la suite]
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mardi 9 août 2011

Quiche aux oignons nouveaux et pancetta

  Emportée par le rythme du quotidien, je ne trouve plus le temps de poster des recettes, pourtant j'ai eu le temps d'organiser ma petite cuisine et de vider les derniers cartons. Et je continue toujours de cuisiner ! Surtout en ce moment, comme chaque année, l'été m'inspire des recettes très simples, légères ou moins, souvent fraîches... La nouveauté depuis la dernière fois, c'est l'aménagement de 2 petits carrés de potager, mais ceci fera l'objet d'un autre billet ! Promis, vous attendrez moins longtemps que pour lire... [Lire la suite]
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