vendredi 16 décembre 2011

Verrines au pain d'épices

  Un petit dessert sympa pour les fêtes... J'aime pas les bûches pâtissières (oui, moi difficile en desserts...), les bûches glacées pas plus que ça (ou alors, une très très bonne). Mais j'apprécie quand même bien les desserts glacés, alors, voilà, j'ai fait le genre de petit dessert que j'aimerais bien avoir !     pour 4 verrines (ou verres)400 ml de glace à la cannelle, 8 tranches de pain d'épices, chocolat fondu ou sauce chocolat 1. Pour la glace à la cannelle, faire chauffer 18 cl de lait et laisser 2 cs de... [Lire la suite]
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jeudi 15 décembre 2011

Oreo Ice cream

  Ben oui, on est en décembre, quoi, alors un peu plus ou un peu moins, on n'est pas à ça près, hein ? Parait qu'il y a des gens qui se privent et qui sont déjà au régime en préparation de l'orgie de fin de mois... Point de régime chez nous. Point d'orgie non plus... Mais bon, l'hiver, il faut bien se tenir chaud et prendre quelques calories... Vous me direz, ce n'est pas la glace qui donne chaud ! Pourtant, cette glace, elle fait du bien, tellement qu'elle est bonne ! Surtout comme là, à la sortie de la turbine, avec ce bon... [Lire la suite]
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vendredi 9 décembre 2011

Oeufs cocotte aux poireaux et lardons

  Je raffolle des poireaux, j'en fais toutes les semaines ! En accompagnement, en plat principal avec des féculents... Là, pour que ce soit plus gourmand et encore plus fondant, j'y rajoute des lardons, de la crème et un oeuf pour faire ces jolies cocottes !   pour 4 petites cocottes5 poireaux, 100 g d'allumettes de lardons, 1 échalote, 4 oeufs, 200 g de crème fraîche, 15 cl de crème liquide, sel et poivre 1. Laver les poireaux et les émincer très finement. Dans une sauteuse, commencer par faire fondre une noix de... [Lire la suite]
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jeudi 8 décembre 2011

Muffins au jambon

  L'idée simplissime du jour, notre repas d'hier soir, avec une salade verte...     pour 6 muffins100g farine, ½ sachet levure, 2 œufs, 1 yaourt nature, 3cs huile, 100g jambon blanc en allumettes, 75g fromage râpé ou parmesan, sel, poivre 1. Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer, ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet. 2. Ajouter le fromage râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau. 3. Remplir les moules à muffins aux 2/3 et faire cuire 20 minutes à... [Lire la suite]
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