lundi 9 janvier 2012

Croustillants légumes et fromages - version hiver !

Il y a plus de 2 ans, je vous mettais une de mes recettes favorites, les croustillants légumes et fromages (trouvés sur le net, source Laurence Aulagne). Mais comme je suis toujours scrupuleuse quant à utiliser des légumes de saison, que je n'aime pas manger des courgettes en plein hiver, j'ai juste changé quelques ingrédients ! J'ai transformé la carotte en potimarron, la courgette en poireau, le bacon en saumon fumé. J'ai aussi supprimé l'oignon inutile avec les poireaux et le chèvre !   C'est encore meilleur ! La... [Lire la suite]

mercredi 4 janvier 2012

Farfalles et crevettes sautées à l'ail et au citron

Ici, pas de cuisine spécialement light début janvier... On mange tellement de légumes de saison et légèrement en temps normal que ça suffit à absorber les excès de fin décembre (et il y en a eu !). Pour nous, c'est donc retour à une cuisine normale...! Je fais souvent cette recette, j'aime beaucoup le goût légèrement sucré que la préparation au citron donne aux pâtes.     Pour 4 personnes350 g de farfalles, 450 g de crevettes, le jus et le zeste d'un citron bio, 2 cs d'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, 2 cs de... [Lire la suite]
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lundi 2 janvier 2012

Bonne année !

  Pas toujours à l'heure pour poster mes billets au moment où je le voudrais, je tiens à souhaiter à tous ceux qui lisent - régulièrement ou occasionnellement - mon blog, une année douce et joyeuse, embellie par les petits bonheurs du quotidien. La gourmandise en est un justement, alors profitons-en !   © AFP  
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