chinois - Cuisine à partager...

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chinois

19 juillet 2012

Salade de boeuf à la menthe

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Tags: gingembre, carotte, germes de soja, chinois, boeuf, menthe, sauce soja

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20 avril 2010

Crevettes swet and sour ou crevettes à l'aigre-douce

Les saveurs à l'aigre-douce ne plaisent pas à tout le monde pourtant elles sont typiques de la cuisine chinoise... Ici, une touche d'ananas pour la douceur, du vinaigre pour l'acidité, un peu d'oignon, de poivron et de sauce soja pour bien réunir les...

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Tags: crevettes, nouilles chinoises, chinois, bok choy

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25 février 2010

Hoisin and garlic duck

Après le poulet chow mein, et le peking lemon chicken, je continue avec cette façon sympa de cuisiner ces recettes traditionnelles largement exportées dans le reste du monde. Le principe reste le même : faire d'abord une sauce délicieuse (qui donne son...

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Tags: chinois, canard, ail

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3 février 2010

Lemon chicken

C'est un classique des restaurants chinois... Pour moi qui aime beaucoup tout ce qui est à base de citron, cette sauce, quelle délice ! Elle donne tout son goût à la viande de poulet. Essayer cette recette, c'est l'adopter ! pour 2 personnes200 g de poulet,...

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Tags: riz, poulet, citron, chinois

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30 octobre 2009

Poulet chow mein

Cette recette est un plat typiquement américain cuisiné par la communauté chinoise qui y réside. Un peu paradoxal ! C'est l'occidentalisation de la tradition culinaire chinoise, et moi, ça me va ! Evidemment, il y a plein de recettes différentes, le principe...

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Tags: poulet, nouilles chinoises, chinois

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17 octobre 2008

Sauté de porc aux aubergines à la chinoise

Cette recette n'est pas de moi, mais tout simplement de la tradition culinaire chinoise. (Yuxiang Giezi pour les initiés !). Je l'ai tirée du livre La cuisine asiatique d'IKEA, dont je m'inspire très souvent. Mais pour une fois que j'ai enfin tous les...

Posté par mnoguelou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, aubergine, chinois

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