mardi 23 février 2010

St Jacques et endives sauce au cidre

Recette simple "de dimanche midi" (notre repas où on se permet des produits plus nobles) pour parents rusés qui veulent faire "sain" tout en reproposant cette fameuse endive à une petite fille de 4 ans, qui ne se laisse pas berner aussi facilement par cette délicieuse sauce...! pour 4 personnesune vingtaine de noix de St Jacques, 3 endives, 2 pommes reinettes, jus d'un citron vert, beurre, 2 cs de sucre, 10 cl de cidre, 6 cs de crème fraîche,1 cs de fécule, 4 épices, ciboulette 1. Dans une sauteuse (ou à... [Lire la suite]
Posté par mnoguelou à 14:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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