mercredi 4 novembre 2009

Courge spaghetti bolognaise

Dans la série des courge, c'est au tour de la courge spaghetti. Etonnant légume que celui-ci, très ludique et succès garanti auprès des enfants pour manger des légumes. Une fois cuite, sa chair se détache à l'aide d'une fourchette en vrais spaghettis. Hormis leur goût de courge, ces spaghettis ont réellement l'aspect et la consistance al dente des spaghettis en pâtes, à s'y méprendre. J'ai donc choisi de les cuisiner comme des pâte, à la bolognaise, mais on peut imaginer d'autres sauces à l'italienne. Suite au prochain... [Lire la suite]