fromage - Cuisine à partager...

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6 avril 2010

Tartiflette de légumes d'hiver

Vite vite, je poste mes dernières recettes d'hiver...! J'ai été un peu débordée ces dernières semaines et en plus, le mauvais temps malgré l'arrivée du printemps ne me pressait pas pour vous proposer des recettes encore bien d'hiver, genre légumes et...

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Tags: légumes, carotte, gratin, fromage, reblochon, navet, tartiflette, topinambour, hiver, patate douce, rutabaga

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17 mars 2010

Fondue d'endives au Saint-Nectaire

Beaucoup de recettes de légumes en ce moment, qui constituent beaucoup de nos repas. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette vide-frigo, vite fait-bien fait. Alors oui, je sais, ça fait pas mal de Saint-Nectaire, mais non, ce n'est pas de la gourmandise,...

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Tags: fromage, endive, Saint-Nectaire

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18 novembre 2009

Gnocchis sauce aux trois fromages

Petite recette simple et rapide pour un soir sans beaucoup de temps pour cuisiner ! Mais on n'oublie pas la gourmandise, j'ai mélangé quelques fromages italiens que j'aime beaucoup : gorgonzola, parmesan et ricotta. pour 4 personnes350 de gnocchis, 250...

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Tags: fromage, italien, gnocchis

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6 novembre 2009

Palmiers jambon-fromage

Une idée très banale pour l'apéritif mais qui a toujours du succès, surtout avec les enfants. Du moins pour cette version jambon-fromage ; après, on peut varier : chèvre/tapenade etc. pour 20 à 25 palmiers1 pâte feuilletée, 4 tranches de jambon, 150 g...

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Tags: apéritif, jambon blanc, fromage

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3 mars 2009

Sablés au fromage (Bethmale)

Voilà une petite idée sympa pour l'apéro, qu'on trouve souvent en grande surface, alors que c'est si simple à réaliser ! Comme, entre autres choses, je n'ai plus droit au lait cru en ce moment (!) et que mes parents m'ont rapporté des Pyrénées un fromage...

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Tags: fromage, gâteaux pour l'apéritif

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16 septembre 2008

Croustillants légumes et fromages

Une nouvelle fois, je fais dans l'association légumes - fromage et je commence à me demander si je ne vais pas faire une rbrique spéciale. Cette association me convient parfaitement pour nos repas du soir, qui comportent très rarement de viande (ou alors...

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Tags: courgette, carotte, fromage, coppa, brick, champignon

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15 mai 2008

Ah, le brebis du Pays basque !

Il n'y a qu'un fromage de brebis pyrénéen qui peut se prévaloir d'une AOC (Ossau-Iraty). Ce n'est pas le cas du fromage d'un kilo que nous avons acheté dans la cave d'Irouléguy mais le brebis basque, c'est vraiment mon fromage préféré ! Sa croûte grisée...

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Tags: fromage, blabla

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