vendredi 16 décembre 2011

Verrines au pain d'épices

  Un petit dessert sympa pour les fêtes... J'aime pas les bûches pâtissières (oui, moi difficile en desserts...), les bûches glacées pas plus que ça (ou alors, une très très bonne). Mais j'apprécie quand même bien les desserts glacés, alors, voilà, j'ai fait le genre de petit dessert que j'aimerais bien avoir !     pour 4 verrines (ou verres)400 ml de glace à la cannelle, 8 tranches de pain d'épices, chocolat fondu ou sauce chocolat 1. Pour la glace à la cannelle, faire chauffer 18 cl de lait et laisser 2 cs de... [Lire la suite]
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jeudi 15 décembre 2011

Oreo Ice cream

  Ben oui, on est en décembre, quoi, alors un peu plus ou un peu moins, on n'est pas à ça près, hein ? Parait qu'il y a des gens qui se privent et qui sont déjà au régime en préparation de l'orgie de fin de mois... Point de régime chez nous. Point d'orgie non plus... Mais bon, l'hiver, il faut bien se tenir chaud et prendre quelques calories... Vous me direz, ce n'est pas la glace qui donne chaud ! Pourtant, cette glace, elle fait du bien, tellement qu'elle est bonne ! Surtout comme là, à la sortie de la turbine, avec ce bon... [Lire la suite]
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jeudi 11 août 2011

Glace aux M&M's et au KitKat

  Ca fait une éternité que je veux vous parler de mes glaces. Cela fait maintenant 1 an que je me suis équipée d'une super turbine à glace, avec les conseils de Cookiz. Bon, c'est vrai, j'ai un peu fait mon caprice en ne voulant pas d'une simple sorbetière, comme tout le monde ! Et oui, la différence, c'est que la turbine à glace fait des glaces en 20 à 40 minutes - selon la température des ingrédients utilisés -, c'est vraiment instantané. C'est donc un énorme appareil qui fabrique du froid,  encore plus gros qu'une... [Lire la suite]
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lundi 1 février 2010

Orange givrée

Eh oui, on s'autorise aussi quelques glaces en hiver... Enfin, j'avoue que la 1ère pour cette saison ! Mais comme je n'ai hélàs toujours pas de sorbetière, je m'arrange comme je peux...! Je vous avais parlé de la façon de faire des granités (ici, clic), la méthode est à peu près la même, à la différence qu'on rajoute de la crème fraîche pour avoir de la crème glacée ! pour 4 personnes4 oranges, 1 citorn, 50 g sucre, 3 cs de crème fraîche 1. Couper le chapeau et vider la pulpe. Mettre dans un mixer le jus de citron avec la pulpe... [Lire la suite]
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