mercredi 18 février 2009

Lentilles à la dijonnaise

Rien de tel que ce plat unique pour se réchauffer par ce temps légèrement maussade ! pour 4500 g lentilles, 4 carottes, 3 oignons, 8 clous de girofle, 10 g beurre, 200 g lardons, 1 bouquet garni, 2 cs moutarde (de Dijon), persil, sel, poivre 1. Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre et faire revenir 2 oignons émincés. Eplucher et couper en rondelles les carottes, les ajouter avec les lardons. 2. Verser 1L d'eau, ajouter les lentilles, un oignon piqué des clous de girofle et le bouquet garni. Saler, poivrer,... [Lire la suite]
Posté par mnoguelou à 15:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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