mercredi 6 janvier 2010

Verrines pommes épicées et noix caramélisées

Après les fêtes, on aime bien continuer à cuisiner des bonnes petites choses qui nous gardent dans ce contexte, mais on aime bien aussi reprendre des bonnes habitudes, un peu plus légères... Cette recette trouvée sur L'internaute, source à laquelle je reste fidèle pour trouver des idées simples ! pour 2 personnes300 g de pommes, 125 g de yaourt grec, 50 g sucre + 1 cs pour les noix, 1 cs cassonade, 1 cs d'eau, 6 cerneaux de noix, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de cardamome, 1 pincée de gingembre, 1 noix de beurre 1. Détailler... [Lire la suite]
Posté par mnoguelou à 14:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mardi 22 décembre 2009

Cadeau gourmand de Noël n°2

Comme promis, voici une autre idée de panier gourmand pour vos cadeaux de Noël ! Les recettes de bouchées ne sont pas de moi... Pour la confiture, j'avais trouvé il y a bien longtemps une recette à l'orange au micro-ondes que j'avais réadapté plusieurs fois pour avoir la consistance parfaite, j'ai eu l'idée de rajouter des épices typiques de Noël (vanille, gingembre, cardamome, gingembre) pour lui donner une saveur particulière... Confiture de Noël pour 6 pots8 oranges, la peau de 2 de ces oranges, 1 citron, du Gelsuc :... [Lire la suite]