Eh oui, on s'autorise aussi quelques glaces en hiver... Enfin, j'avoue que la 1ère pour cette saison ! Mais comme je n'ai hélàs toujours pas de sorbetière, je m'arrange comme je peux...! Je vous avais parlé de la façon de faire des granités (ici, clic),...

Voilà une recette que j'ai faite et refaite mais c'est tellement bon ! Il est vrai cependant que la réussite de ce plat dépend surtout de l'espèce du poisson cuisiné et de sa qualité. C'est avec le St Pierre que le beurre d'orange s'accomode le plus ou...