pates - Cuisine à partager...

pates

4 janvier 2012

Farfalles et crevettes sautées à l'ail et au citron

Ici, pas de cuisine spécialement light début janvier... On mange tellement de légumes de saison et légèrement en temps normal que ça suffit à absorber les excès de fin décembre (et il y en a eu !). Pour nous, c'est donc retour à une cuisine normale...!...

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Tags: pâtes, crevettes, citron, ail, farfalle

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10 novembre 2011

Gnocchi sarde alla malloreddu

Je suis une grande fan de pâtes (oui, je sais, comme beaucoup de monde...), mais curieusement, je n'en cuisine maximum une fois par semaine. Parce que quand même, j'ai 3 enfants et qu'il faut bien leur faire plaisir. En fait, je cuisine beaucoup beaucoup...

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Tags: pâtes, gnocchi sarde, saucisse sèche, tomates

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2 septembre 2011

Salade parmesane

L'été, c'est classique, c'est apéro, grillades, légumes et salades... Alors, voici une autre idée de salade pour ne pas tomber dans la routine... Et c'est bien estival ! pour 6 personnes300 g de pâtes (orrechiete ici), 4 poignées de roquette, 6 pétales...

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Tags: pâtes, salade, jambon de Parme, tomates séchées, parmesan, tomate, câpres, roquette, été

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20 décembre 2010

Lasagnes d'hiver

En plein préparation de déménagement (c'est dans 9 jours!), je me suis lancée depuis 6 semaines dans une opération vide-placards. Parce que je préfère déménager le plus léger possible, mais aussi, parce que ma future cuisine sera encore moins grande que...

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Tags: pâtes, poireau, poulet, lasagnes, céléri, chou, pancetta

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7 septembre 2010

Salade de mafaldines au saumon, asperges et citron confit

Je ne me lasse toujours pas des salades en cette fin d'été, toujours pratiques et appréciées quoiqu'il y ait dedans. J'ai enfin acheté du citron confit que j'aime beaucoup dans les tajines. A la base, je voulais faire une sauce citron avec un zeste et...

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Tags: asperge, pâtes, salade, saumon fumé, aneth, citron confit, mafaldine

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28 mai 2009

Salade à l'italienne

Et voilà la salade pour laquelle j'avais confectionné les involtini de speck... Bon je l'avoue, je l'ai carrément copiée sur une certaine salade de Mr. P... Sauf qu'elle était encore meilleure ! Idéale pour la saison, elle est rafraîchissante et délicieuse...

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Tags: asperge, pâtes, salade, italien

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29 avril 2009

Gratin de spaghettis aux oeufs

Chez nous, comme chez beaucoup de monde je suppose, les pâtes, ça fait partie des plats qu'on fait une fois par semaine systématiquement...! Mais quand quelques ingrédients manquent, notamment un peu de viande, du type lardons, ou alors que le temps manque,...

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Tags: pâtes, gratin, oeufs

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31 octobre 2008

Gratin de pennes "sauce du Midi"

Quand on rentre vers 13h30 le midi, je n'ai plus beaucoup de temps ni le courage de faire de cuisine. Je demande donc à ma puce ce qu'elle veut manger et elle me répond "des pâtes" ! Aucune raison de lui dire non...! On n'en mange pas si souvent, mais...

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Tags: pâtes, chèvre, gratin, olive

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