lundi 15 novembre 2010

Cheese-cake au caramel au beurre salé

Je vous avais promis ici une prochaine recette de cheese-cake, très gourmande. Je voulais en faire depuis un moment au caramel au beurre salé, mais pas de recette et envie d'improviser un peu... Bon la recette est toujours la même, sauf que je n'ai fait qu'une seule couche fromagère, donc 2 cuissons au lieu de 3. La réussite du gâteau a donc été un mystère jusqu'à la dégustation.Mais alors là, j'étais relativement fière, la texture était parfaite, ni trop sèche, ni trop coulante, la couche biscuitée sur les côtés a résisté au... [Lire la suite]
Posté par mnoguelou à 14:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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