mercredi 21 mai 2008

Tian de tomates, courgettes et chèvre aux aromates

Ce qui est bien avec le tian, c'est qu'on peut le décliner à l'infini avec les légumes de saison, du fromage ou non (chèvre, mozzarella...), les aromates qu'on veut (herbes de Provence, origan, basilic, romarin, aneth, thym...). Comme je me détourne de plus en plus de la viande et que je ne peux pas manger du poisson tous les jours, je mange beaucoup de légumes en ce moment. Et avec les légumes d'été qui commencent à peine à arriver (ils n'ont d'ailleurs presque aucun goût!), c'est un plat que je fais et refais... Avant la cuisson ... [Lire la suite]
Posté par mnoguelou à 14:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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