lundi 19 septembre 2011

Salade de lentilles

  Je sais pas pour vous, mais MOI, je continue à manger dehors sur ma terrasse. Comme tout le monde cet été, je n'en ai pas assez profité et c'est pourtant mon 1er été avec jardin et terrasse... Mais je n'ai pas dit mon dernier mot face au mauvais temps : je continue à manger des salades, dehors ! Je caille un peu mais je savoure les quelques rayons du soleil ! En ce moment, je suis fan des lentilles, ne cherchez pas, j'ai mes périodes !   pour 4 personnes250 g de lentilles vertes, 1/2 poivron jaune ou orange pour la... [Lire la suite]
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vendredi 7 août 2009

Tartelettes chèvre et tomates cerise

Encore une recette ultra simple pour laquelle je n'ai pas beaucoup de mérite et à laquelle sans doute beaucop auront pensé avant moi, mais bon, les recettes les plus appréciées sont souvent les plus simples... pour une trentaine de tartelettes 1 pâte feuilletée, 150 g de chèvre frais, tomates cerise, huile d'olive en spray, thym, sel, poivre 1. Découper la pâte avec un emporte pièce, foncer les empreintes et piquer avec une fourchette. 2. Ajouter sur chaque fond 1 cc de chèvre, 1/2 tomate cerise. Parsemer d'un coup de... [Lire la suite]
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vendredi 12 septembre 2008

Poivrons farcis aux tomates cerise

On imagine toujours les légumes farcis de viande, ou de poisson, mais rarement farcis... de légumes ! Pourtant, c'est tout aussi savoureux et fondant. Et comme je suis fan de l'alliance légumes-fromage, je n'ai pu m'empêcher de rajouter un peu de chèvre à l'intérieur des poivrons et de mozza sur le dessus. pour 4 personnes4 poivrons jaunes, 500 g de tomates cerise, 2 gousses d'ail, 1/2 bûche de chèvre, 10 cl de crème liquide, sel, poivre, 1 branche de thym, origan, 1 boule de mozzarella, basilic 1. Ouvrir les poivrons... [Lire la suite]
jeudi 11 septembre 2008

Brochettes de crevettes marinées et légumes d'été

Après une pause blog avec la rentrée de notre puce, je reviens avec encore quelques recettes d'été, il s'agit sûrement des dernières... Cette recette légère et joliment colorée convient parfaitement aux lendemains de WE pas toujours équilibrés ! Par contre, quand on a dégusté nos brochettes, on a trouvé que ça manquait un peu d'oignon. Je l'ai rajouté dans la recette, alors qu'il n'y en a pas sur mes photos ;.) pour 8 brochettes32 crevettes, 32 tomates cerise, 1 poivron jaune, 1 petite courgette, 4 petits oignons blancs,... [Lire la suite]
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jeudi 21 août 2008

Petits gratins de tomates cerises

Ma p'tite puce aime tellement les tomates cerise que ce plat, je l'ai pensé pour elle. "Les titi to-ates", comme elle les appelle. C'est facile à manger, léger et de saison ! Ca convient comme entrée, accompagnement d'une viande grillée ou en plat pour le soir. Maintenant que j'ai un petit pot de baies roses, j'en profite; avant, je m'amusais à les trier dans mon poivre "5 baies", c'est tout de même plus commode. J'adore leur goût à la fois épicé et sucré et je ne suis pas la seule ! Pour elle, ce sont de jolies... [Lire la suite]
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mercredi 30 juillet 2008

Minis-brochettes méditerranée

Rien de bien exceptionnel... Le classique tomate-mozzarella, mais qui peut servir quand on cherche une idée simple et rapide. Succès à tous les coups ! pour 20 brochettes20 tomates cerises, 20 perles ou morceaux réguliers de mozzarella, 20 petites feuilles de basilic, sel, poivre 1. Couper les tomates cerises en deux, saler, poivrer. 2. Enfiler sur le pique, une demi-tomate, la mozzarella, le basilic et l'autre demi-tomate. Servir éventuellement avec un filet d'huile d'olive. Servir avec un rosé de Provence... [Lire la suite]
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