mercredi 21 mars 2012

Tofu pané aux algues wakamé

C'est le printemps ! Mon blog va sortir de son hibernation...! Oui, je sais, un blog, ça n'hiberne pas, mais c'est plus sympa que de dire que son auteur l'a abandonné le temps d'une saison. Le fait est qu'il s'est passé presque 3 mois sans billet. Je ne suis pas une fille de l'hiver, moi ! Je n'aime pas le froid, ni le ciel couvert et je m'en accomode comme je peux avec des plats réconfortants et beaucoup de soupes... Avec un peu de recul, je m'aperçois également que je deviens un peu végétarienne. Non par principe, mes goûts... [Lire la suite]
Posté par mnoguelou à 16:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

mardi 30 novembre 2010

Pommes d'or farcies

Vite, une dernière recette de courge, l'hiver est arrivé tellement brutalement que je suis passée moi aussi rapidement des légumes d'automne aux légumes d'hiver ! Ces petites courges de la taille d'une pomme m'ont séduite sur les étagères de mon producteur de légumes, mais ne vous y fiez pas, leur peau est super résistante à la cuisson. Ce qui en fait de jolis présentoirs pour des crumbles, des œufs cocottes... et même de petits photophores pour Halloween. Une fois bien cuites, la chair est filandreuse comme celle des courges... [Lire la suite]
jeudi 26 août 2010

Makis végétariens au saumon fumé

Quand je pense que j'ai mis 2 ans et demi pour inviter mes parents à déjeuner depuis que nous sommes rentrés sur la région nantaise. Je voulais rattraper ça le plus vite possible et en même temps, pas très envie de cuisiner et de me casser trop la tête comme à chaque fois, mais quand même envie de frais ! Cette idée a été parfaite pour notre entrée, même si je la classe dans les mises en bouche. Pour 6 personnes 6 tranches de saumon fumé, 250 g de brunoise de légumes toute prête, 1 brin de persil, 1 brin d'aneth, 1... [Lire la suite]