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2 septembre 2011

Salade parmesane

L'été, c'est classique, c'est apéro, grillades, légumes et salades... Alors, voici une autre idée de salade pour ne pas tomber dans la routine... Et c'est bien estival ! pour 6 personnes300 g de pâtes (orrechiete ici), 4 poignées de roquette, 6 pétales...

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Tags: pâtes, salade, jambon de Parme, tomates séchées, parmesan, tomate, câpres, roquette, été

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31 août 2011

Toasts feuilletés chèvre-cranberries

Une idée apéro... que je teste toujours le soir en famille avant de les refaire pour du monde... Avantage : rapide à préparer, rapide à manger, facile, pratique, ça plait forcément à tout le monde ! Inconvénient : pas le temps de prendre de photo, ils...

Posté par mnoguelou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, chèvre, toast, cranberrie

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29 août 2011

Crumble de courgettes au pesto

Je profite de cette fin de saison de courgettes, avant que celle des courges d'automne ne la remplace... Cette recette est délicieuse, elle accompagne à merveille des grillades et constitue aussi un plat unique pour un soir... pour 4 à 6 personnes (selon...

Posté par mnoguelou à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, courgette, parmesan, pesto, été

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11 août 2011

Glace aux M&M's et au KitKat

Ca fait une éternité que je veux vous parler de mes glaces. Cela fait maintenant 1 an que je me suis équipée d'une super turbine à glace, avec les conseils de Cookiz. Bon, c'est vrai, j'ai un peu fait mon caprice en ne voulant pas d'une simple sorbetière,...

Posté par mnoguelou à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, KitKat, MM's

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9 août 2011

Quiche aux oignons nouveaux et pancetta

Emportée par le rythme du quotidien, je ne trouve plus le temps de poster des recettes, pourtant j'ai eu le temps d'organiser ma petite cuisine et de vider les derniers cartons. Et je continue toujours de cuisiner ! Surtout en ce moment, comme chaque...

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Tags: oignons nouveaux, pancetta, quiche

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12 juin 2011

Poulet au lait de coco et au poivre vert

Le poivre vert, je l'ai découvert dans les rayons du supermarché tout simplement... comme quoi, même si je ne prend absolument pas le temps de flâner en faisant mes courses, je peux encore être tentée par des produits et imaginer une recette avec. pour...

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Tags: lait de coco, poulet, aubergine, tomate, poivre vert

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21 mars 2011

Cake anglais

Non, ce blog n'est pas moribond...!!! Mais quand je pense que je n'ai rien posté depuis quelques jours avant Noël... Beaucoup de choses se sont passées depuis mon dernier billet, un déménagement (3 semaines sans faire de cuisine digne de ce nom), un emménagement...

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Tags: cake sucré, fruit confit

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20 décembre 2010

Lasagnes d'hiver

En plein préparation de déménagement (c'est dans 9 jours!), je me suis lancée depuis 6 semaines dans une opération vide-placards. Parce que je préfère déménager le plus léger possible, mais aussi, parce que ma future cuisine sera encore moins grande que...

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Tags: pâtes, poireau, poulet, lasagnes, céléri, chou, pancetta

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17 décembre 2010

Palmiers au saumon fumé

Pas vraiment de recette encore aujourd'hui, mais toujours une idée de plus. Pour les apéros, c'est souvent comme ça... Surtout que j'avais déjà fait ces palmiers de pâte feuilletée, au jambon et fromage râpé, ici. La recette est donc la même, une pâte...

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Tags: apéritif, saumon fumé, pâte feuilletée

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15 décembre 2010

Bonbons chèvre/menthe et pruneau/lard

Une idée de plus pour les apéros - et pourquoi pas pour Noël. Le pruneau lardé, c'est ultra classique, alors autant l'enrober de feuille de brick pour lui donner un air plus festif. De même pour une bouchée de chèvre à la menthe, cette jolie forme de...

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Tags: brick, menthe, chèvre frais, poitrine fumée, pruneau

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10 décembre 2010

Petits gâteaux de brocciu au saumon fumé

Une jolie entrée en vue des fêtes, relativement simple, il faut juste laisser reposer un peu au frigo avant. Le brocciu est un fromage corse à base de lit de brebis ou de lait de chèvre, j'ai eu l'occasion d'en trouver à l'occasion des fêtes... pour 4...

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Tags: saumon fumé, brousse

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7 décembre 2010

Carbonade flamande

Avec ce froid glacial, rien de tel qu'un bon plat en sauce pour réchauffer nos repas... surtout que l'hiver, j'apprécie toujours les bons p'tits plats mijotés pour le repas du dimanche midi. Celui-là, sucré-salé, est bien réconfortant... Je l'avais découvert...

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Tags: boeuf, bière, cuisine ch'ti, pain d'épices, vergeoise

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30 novembre 2010

Pommes d'or farcies

Vite, une dernière recette de courge, l'hiver est arrivé tellement brutalement que je suis passée moi aussi rapidement des légumes d'automne aux légumes d'hiver ! Ces petites courges de la taille d'une pomme m'ont séduite sur les étagères de mon producteur...

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Tags: courge, tofu, lentille corail, veg, courge pomme d'or

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15 novembre 2010

Cheese-cake au caramel au beurre salé

Je vous avais promis ici une prochaine recette de cheese-cake, très gourmande. Je voulais en faire depuis un moment au caramel au beurre salé, mais pas de recette et envie d'improviser un peu... Bon la recette est toujours la même, sauf que je n'ai fait...

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Tags: cheese-cake, caramel beurre salé, speculoos

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12 novembre 2010

Crumble de potiron

C'est presque bizarre de ne voir apparaître que maintenant sur mon blog une recette avec des courges, du moins pour cette année... Parce qu'ici, on en mange des courges, un jour sur deux pratiquement, de toutes les formes, de toutes les couleurs et de...

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Tags: crumble, courge, potiron, cantal

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