vendredi 16 décembre 2011
Verrines au pain d'épices
Un petit dessert sympa pour les fêtes... J'aime pas les bûches pâtissières (oui, moi difficile en desserts...), les bûches glacées pas plus que ça (ou alors, une très très bonne). Mais j'apprécie quand même bien les desserts glacés, alors, voilà, j'ai fait le genre de petit dessert que j'aimerais bien avoir !
pour 4 verrines (ou verres)400 ml de glace à la cannelle, 8 tranches de pain d'épices, chocolat fondu ou sauce chocolat
1. Pour la glace à la cannelle, faire chauffer 18 cl de lait et laisser 2 cs de... [Lire la suite]mercredi 6 janvier 2010
Verrines pommes épicées et noix caramélisées
Après les fêtes, on aime bien continuer à cuisiner des bonnes petites choses qui nous gardent dans ce contexte, mais on aime bien aussi reprendre des bonnes habitudes, un peu plus légères... Cette recette trouvée sur L'internaute, source à laquelle je reste fidèle pour trouver des idées simples !
pour 2 personnes300 g de pommes, 125 g de yaourt grec, 50 g sucre + 1 cs pour les noix, 1 cs cassonade, 1 cs d'eau, 6 cerneaux de noix, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de cardamome, 1 pincée de gingembre, 1 noix de beurre
1. Détailler... [Lire la suite]vendredi 10 juillet 2009
Verrines au fromage blanc, mangue, framboise et coulis de coco
Je ne vais me lancer de roses, cette recette je l'ai trouvée ici, mais ces verrines sont si jolies et si rafraîchissantes qu'elles remportent un petit succès à chaque fois.
pour 6 à 8 petites verrines ou 4 verres150 g de mangue mûre, 150 g de framboises, 100 ml de lait de coco, 400 g de fromage blanc, 3 cs bombées de sucre
1. Peler la mangue et la mixer avec 125 g de fromage blanc et 1 cs de sucre.
2. Mixer les framboises avec 125 g de fromage blanc et 1 cs de sucre.
3. Mixer le lait de coco avec 150 g de fromage blanc... [Lire la suite]