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27 mars 2009

Roulés au jambon ail et fines herbes

Roulés au jambon ail et fines herbes
Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée supplémentaire pour l'apéro : c'est simple, pas cher, bon et c'est très joli en prime ! Rapide si on ne met pas le brin de ciboulette sur chaque bouchée, sinon, prévoir de s'armer de...
Posté par mnoguelou à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage frais,  bouchées,  jambon blanc

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19 mars 2009

Mini cheese-cakes à la truite fumée

Mini cheese-cakes à la truite fumée
En ces beaux jours printaniers, les entrées fraîches font leur retour ! Et voici enfin la recette promise d'un exemple de cheese-cake salé, j'espère en écrire d'autres bientôt !Ici, j'ai choisi de faire des portions individuelles en forme de mini-cake,...
Posté par mnoguelou à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage frais,  cheese-cake,  truite fumée

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5 mars 2009

Mousse aux carambars

Mousse aux carambars
Hmmm, recette totalement régressive que j'ai trouvé chez Laure, qui a été un succès dans une assiette de 4 desserts. C'est tellement léger que ça passe tout seul et ce goût de carambar...!Bon, je l'avoue, j'ai eu un coup de chaud au moment d'incorporer...
Posté par mnoguelou à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carambar,  mousse

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4 mars 2009

Ravioles ricotta-épinards au beurre de sauge

Ravioles ricotta-épinards au beurre de sauge
Avec les feuilles de ravioles que j'avais achetées en nombre à l'épicerie asiatique, je confectionne plusieurs recettes. Celle-ci est une recette typique et traditionnelle de Toscane, région de l'Italie que je rêve de découvrir, pour sa riche gastronomie...
Posté par mnoguelou à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  ravioles,  sauge,  épinard

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3 mars 2009

Sablés au fromage (Bethmale)

Sablés au fromage (Bethmale)
Voilà une petite idée sympa pour l'apéro, qu'on trouve souvent en grande surface, alors que c'est si simple à réaliser ! Comme, entre autres choses, je n'ai plus droit au lait cru en ce moment (!) et que mes parents m'ont rapporté des Pyrénées un fromage...
Posté par mnoguelou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  gâteaux pour l'apéritif

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2 mars 2009

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé
Je viens de m'apercevoir que je n'avais pas toujours pas partagé ma recette de caramel au beurre salé, alors que j'en fais assez régulièrement, surtout en cette période de crêpes. Je l'avais pourtant évoquée dans l'un de mes tout premiers billets sur...
Posté par mnoguelou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel beurre salé

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