Avec les feuilles de ravioles que j'avais achetées en nombre à l'épicerie asiatique, je confectionne plusieurs recettes. Celle-ci est une recette typique et traditionnelle de Toscane, région de l'Italie que je rêve de découvrir, pour sa riche gastronomie...

On part en Italie ? J'aime beaucoup la gastronomie italienne, tellement diversifiée, tant chaque région développe ses spécialités. On pense tout de suite à la prestigieuse cuisine toscane, mais il y a aussi celle du Piémont, d'Emilie Romagne, du val d'Aoste,...