J'avais rapporté de ma dernière escapade à l'épicerie asiatique Asian Caraibes sur la route de Vannes à Nantes (eh oui, ces épiceries spécialisées m'amènent de découverte en découvert) , des feuilles de riz de petite taille. Celles qu'on trouve dans les...

Malgré ce que l'on croit, le nem n'est pas chinois mais vietnamien. Entre les dénominations différentes (pâté impérial, rouleau de printemps...), je savais pas trop ce que je cuisinais. Je croyais que cette recette était un "rouleau de printemps" parce...