Je commence à être une spécialiste des curry ! Il y a ceux qu'on dit "indiens", à base de curry madras, jaune, que je cuisine généralement avec du lait et de la poudre de coco, dons lequel je fais revenir de la viande, du poisson ou autre. Et puis, il...

Les poivrons sont tellement beaux et bons en ce moment qu'on en profite. Un p'tit curry thaï, c'est idéal pour les accomoder : rapide, facile et épicé comme on aime ! Il suffit juste d'avoir de la pâte de curry rouge et une boîte de lait de coco sous...

Il ne fait pas beau et pourtant, ils arrivent les petits légumes de printemps... A commencer par les asperges dont c'est la pleine saison et qui ont accompagné à merveille cette recette de poisson bien épicée... Le curry rouge est un plat thaïlandais...