Articles populaires – Cuisine à partager...

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

28 août 2008

Wok de poulet au gingembre et nouilles hokkien

J'ai découvert les nouilles hokkien il n'y pas si longtemps. Ces nouilles chinoises jaunes et épaisses à base d'oeufs et de farine de blé sont précuites et légèrement huilées, ce qui rend d'autant plus rapide leur utilisation. Revenues au wok avec de...

Posté par mnoguelou à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, poulet, nouilles chinoises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

Roulés au jambon ail et fines herbes

Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée supplémentaire pour l'apéro : c'est simple, pas cher, bon et c'est très joli en prime ! Rapide si on ne met pas le brin de ciboulette sur chaque bouchée, sinon, prévoir de s'armer de...

Posté par mnoguelou à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, bouchées, jambon blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Curry thaï de poivrons au lait de coco

Les poivrons sont tellement beaux et bons en ce moment qu'on en profite. Un p'tit curry thaï, c'est idéal pour les accomoder : rapide, facile et épicé comme on aime ! Il suffit juste d'avoir de la pâte de curry rouge et une boîte de lait de coco sous...

Posté par mnoguelou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poivron, curry thaï

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

Triangles fraîcheur à la ciboulette

Enfin un peu de chaleur qui revient... Alors à l'approche de l'été qui arrive, une recette light mais non moins gourmande ! C'est tout simplement la ciboulette en fleurs et les radis qui persistent sur les étals du marché qui m'ont inspiré ! pour 4 personnes...

Posté par mnoguelou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, radis, sandwich

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2009

Bouchées moelleuses thon-ricotta

Voilà une recette trouvée sur L'internaute cuisine qui regorge de plats sympas et faciles. Je ne fais donc que la retranscrire parce que je la fais régulièrement... (Cathy Schmitt) pour 3 personnes400 g de thon, 125 g de ricotta, 1 oeuf, 1 cs de savora,...

Posté par mnoguelou à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, ricotta, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2009

Agneau épicé et riz parfumé

Jolie et délicieuse recette de Mamina, chaude et parfumée... Tellement bon que je change absolument rien à la recette ou aux proportions comme je le fais souvent... pour 6 personnes pour la viande1,2 kg d'épaule d'agneau dégraissée, désossée et coupée...

Posté par mnoguelou à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, riz, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Brochettes de crevettes marinées et courgettes

En ce moment, j'ai du mal avec les plats lourds, j'ai envie de légèreté, surtout avec le beau temps de ces jours-ci ! Cette recette tombe à pic, elle me suffit pour un repas du soir et elle est toute douce avec ses saveurs salées-sucrées. pour 4 personnes12...

Posté par mnoguelou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crevettes, brochettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2009

Crumble fraise-rhubarbe

Les gens sourient quand je m'arrête devant l'étal de fraises avec mon gros ventre. Pourtant, gros ventre ou pas, qui résiste à cette délicieuse odeur sucrée ? Impossible ! Je craque aussi en ce moment pour la rhubarbe, avec mes envies d'acide... Quand...

Posté par mnoguelou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, fraise, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2009

Galettes de polenta à la fêta

Encore une recette avec de la feta, mais c'est vrai que l'été, c'est un fromage frais qui me va bien et dont je peux me servir à tout moment, dans une salade ou dans un plat chaud. J'y ai pensé en voyant un petit reste de polenta dont je ne savais quoi...

Posté par mnoguelou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, polenta, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2008

Oeufs à la cocotte chèvre-tomate

Comme vous l'avez remarqué, je poste un peu plus rarement en ce moment. Non pas que je ne mange plus ou alors il faudrait vraiment s'inquiéter ! Mais c'est vrai que je ne fais plus trop à manger, on n'est plus trop souvent chez nous pour les repas, c'est...

Posté par mnoguelou à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, oeufs, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2008

Couronnes de filets de sabres farcies au riz, beurre de tomates confites

Pour une fois, voici un plat totalement sorti de mon imagination... ou presque ! Une fois, j'avais vu quelque part (ne me demandez pas où !) "beurre de tomates confites". J'ai supposé que c'était à la manière d'un beurre blanc et je m'en suis inspirée...

Posté par mnoguelou à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tomates séchées, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2008

Purée de pois cassés de Jamie Oliver

C'est une recette assez classique mais je l'ai prise dans La cuisine de Jamie, que j'ai eu à mon anniversaire. Les recettes de ce livre sont assez classiques dans l'ensemble, mais elles contiennent une petite astuce ou un inrédient supplémentaire qui...

Posté par mnoguelou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jamie Oliver, pois cassés, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2008

Crème brûlée au citron et à la lavande

Il y a deux WE, notre petite puce nous avait rapporté d'une ballade champêtre avec ses arrières-grands-parents, quelques brins de lavande. Cette semaine, alors que je mangeais en rêvassant, mes yeux se sont posés par hasard sur la lavande. Et, comme j'ai...

Posté par mnoguelou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème brûlée, lavande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2008

Bouchées épicées au crabe

Une recette prête en 2 temps, 3 mouvements pour un apéro improvisé quand des copains débarquent par surprise et quand un paquet de surimi reste dans le frigo. Le plus long est d'attendre qu'ils cuisent ! Pour nous hier soir, c'était sur une petite salade....

Posté par mnoguelou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, surimi, crabe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2008

Omelette roulée aux herbes et au jambon

Un plat tout bête à réaliser, idéal pour l'apéritif ou les pique-nique, ou encore pour le soir comme chez nous ! pour 3 personnes5 oeufs, 4 tranches de jambon blanc, persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, sel, poivre, huile de tournesol 1. Hacher les...

Posté par mnoguelou à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon blanc, aromates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2008

Tarte aux cardes : improvisation avec les légumes du jardin (pas le notre malheureusement!)

Dimanche dernier, nous sommes allés rendre visite aux grands-parents de Nicolas qui ont un très beau et grand potager. Ca me fait rêver à chaque fois d'avoir de tels rangs de légumes... Cette fois-ci, on est rentrés avec une belle cagette pleine de tomates,...

Posté par mnoguelou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, carde, tarte salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2008

Fougasse lardons, oignons et olives

Depuis que j'ai découvert la fougasse, qui est un pain garni provençal, j'en fais de temps en temps pour se rappeler le beau temps et la chaleur qu'on avait fin septembre dernier pendant nos vacances en Provence. On approche de juin et le soleil se fait...

Posté par mnoguelou à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, olive, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2008

Calamars à l'aïoli

Voilà des mois que je voulais reproduire ce plat qui a mis une délicieuse odeur de Sud dans l'appartement et que j'avais beaucoup aimé lors de notre voyage "itinérant" dans le Sud, aux Saintes-Maries de la Mer plus précisément... On avait fait un petit...

Posté par mnoguelou à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, ail, calamars

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2008

Minis crèmes brûlées parmesan, basilic et tomates séchées

Je commençais à désespérer de réussir mes crèmes brûlées et ce petit croustillant caractéristique sur le dessus. J'ai essayé de placer les crèmes sous le grill au dernier moment pour caraméliser la cassonade : non seulement c'était un peu long mais la...

Posté par mnoguelou à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, crème brûlée, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2011

Verrines poivron, crabe et avocat

En ce début d'automne, certains légumes d'été donnent encore, la preuve en est quelques belles aubergines et 1 beau poivron dans notre mini-potager... Alors je ne me prive pas de donner un peu de couleur à cette entrée fraîche dégustée en ce début de...

Posté par mnoguelou à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, crabe, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2012

Tofu pané aux algues wakamé

C'est le printemps ! Mon blog va sortir de son hibernation...! Oui, je sais, un blog, ça n'hiberne pas, mais c'est plus sympa que de dire que son auteur l'a abandonné le temps d'une saison. Le fait est qu'il s'est passé presque 3 mois sans billet. Je...

Posté par mnoguelou à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, veg, algues wakamé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2011

Glace aux M&M's et au KitKat

Ca fait une éternité que je veux vous parler de mes glaces. Cela fait maintenant 1 an que je me suis équipée d'une super turbine à glace, avec les conseils de Cookiz. Bon, c'est vrai, j'ai un peu fait mon caprice en ne voulant pas d'une simple sorbetière,...

Posté par mnoguelou à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, KitKat, MM's

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2010

Velouté de topinambours, quenelle de chèvre

Décidément, j'en fais des découvertes en ce moment. Mais quel goût étrange que ces topinambours ! Un "légume-racine" qui ressemble à du gingembre par sa forme et à de l'artichaut par le goût. Il est aussi appelé artichaut de Jérusalem d'ailleurs. Bon,...

Posté par mnoguelou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, velouté, topinambour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2010

Fondue de Mont d'Or et légumes d'hiver

Recette improvisée avec une promo de Mont d'Or au supermarché et les légumes restants de notre panier... La simplicité même ! les panais, légumes injustement oubliés, si tendres et sucrés une fois cuits,idéaux pour des petites purées de bébés ! pour 2...

Posté par mnoguelou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céléri, navet, panais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2011

Quiche aux oignons nouveaux et pancetta

Emportée par le rythme du quotidien, je ne trouve plus le temps de poster des recettes, pourtant j'ai eu le temps d'organiser ma petite cuisine et de vider les derniers cartons. Et je continue toujours de cuisiner ! Surtout en ce moment, comme chaque...

Posté par mnoguelou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons nouveaux, pancetta, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>