C'est le printemps ! Mon blog va sortir de son hibernation...! Oui, je sais, un blog, ça n'hiberne pas, mais c'est plus sympa que de dire que son auteur l'a abandonné le temps d'une saison. Le fait est qu'il s'est passé presque 3 mois sans billet. Je...

Vite, une dernière recette de courge, l'hiver est arrivé tellement brutalement que je suis passée moi aussi rapidement des légumes d'automne aux légumes d'hiver ! Ces petites courges de la taille d'une pomme m'ont séduite sur les étagères de mon producteur...

Depuis que j'ai découvert le ras-el-hanout, j'en mets régulièrement dans mes accompagnements, légumes ou féculents. C'est dans les courgettes que je l'apprécie le plus. Ce mélange typique de la cuisine maghrébine (pas de couscous ou tajine sans ras-el-hanout)...