jambon de parme - Cuisine à partager...

jambon de parme

2 septembre 2011

Salade parmesane

L'été, c'est classique, c'est apéro, grillades, légumes et salades... Alors, voici une autre idée de salade pour ne pas tomber dans la routine... Et c'est bien estival ! pour 6 personnes300 g de pâtes (orrechiete ici), 4 poignées de roquette, 6 pétales...

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Tags: pâtes, salade, jambon de Parme, tomates séchées, parmesan, tomate, câpres, roquette, été

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3 août 2009

Bouchées du berger

Encore un petit amuse-bouche à proposer à l'apéritif ou à côté d'une petite entrée légère. Qui dit "berger" dit fromage de brebis, alors n'hésitez pas à mettre un fromage de brebis autre que la feta. J'avais aussi prévu de mettre un peu de roquette à...

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Tags: apéritif, bouchées, jambon de Parme, feta

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9 juillet 2009

Melons enrubannés

Aujourd'hui, encore une petite idée pour l'apéro, fraîche et bien de saison ! Il faut juste du melon et du jambon de Parme...!

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Tags: apéritif, jambon de Parme, melon

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4 novembre 2008

Saltimbocca alla romana

On part en Italie ? J'aime beaucoup la gastronomie italienne, tellement diversifiée, tant chaque région développe ses spécialités. On pense tout de suite à la prestigieuse cuisine toscane, mais il y a aussi celle du Piémont, d'Emilie Romagne, du val d'Aoste,...

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Tags: jambon de Parme, sauge, veau, italien

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3 octobre 2008

Salade début d'automne

Mon concours passé, je peux maintenant me remettre un peu à la rédaction de nouveaux billets qui attendent depuis un moment d'être publiés. Cette salade toute simple, je l'ai faite il ya déjà 2 semaines, le jour de l'automne précisément, et il faisait...

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Tags: salade, jambon de Parme, mozzarella, salade verte, figue

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27 août 2008

Croques italiens

Pour changer des croques-monsieurs, j'ai voulu, l'autre soir, réunir entre deux tranches de pain de mie des p'tites choses qui sentent bon l'Italie et le soleil : pesto, mozzarella, jambon italien et tomates séchées. Assez basique mais délicieux ! C'est...

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Tags: jambon de Parme, tomates séchées, mozzarella, pesto

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