feta - Cuisine à partager...

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19 septembre 2011

Salade de lentilles

Je sais pas pour vous, mais MOI, je continue à manger dehors sur ma terrasse. Comme tout le monde cet été, je n'en ai pas assez profité et c'est pourtant mon 1er été avec jardin et terrasse... Mais je n'ai pas dit mon dernier mot face au mauvais temps...

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Tags: salade, feta, tomate cerise, poivron, roquette

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13 octobre 2010

Salade à la grecque

3 semaines que je n'ai rien publié, je n'ai pas encore retrouvé mon rythme de croisière depuis les vacances d'été... Aujourd'hui, une salade que j'ai faite pour les derniers jours de chaleur un peu exceptionnelle qu'on a eu la semaine dernière. Avec les...

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Tags: salade, feta, poivron, olive, tomate, blé, grec

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6 août 2009

Galettes de polenta à la fêta

Encore une recette avec de la feta, mais c'est vrai que l'été, c'est un fromage frais qui me va bien et dont je peux me servir à tout moment, dans une salade ou dans un plat chaud. J'y ai pensé en voyant un petit reste de polenta dont je ne savais quoi...

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Tags: feta, polenta, tomates séchées

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3 août 2009

Bouchées du berger

Encore un petit amuse-bouche à proposer à l'apéritif ou à côté d'une petite entrée légère. Qui dit "berger" dit fromage de brebis, alors n'hésitez pas à mettre un fromage de brebis autre que la feta. J'avais aussi prévu de mettre un peu de roquette à...

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Tags: apéritif, bouchées, jambon de Parme, feta

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22 juillet 2009

Quinoa de la mer

Voici un petit plat tout rose pour ma petite puce qui a adoré manger dans le bol de sa poupée. Je ne l'ai pas inventé mais ça aurait pu être de moi, tellement c'est facile et pas prise de tête... pour 4 personnes200 g quinoa, 75 g de tarama au saumon...

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Tags: crevettes, feta, quinoa, tarama

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5 août 2008

Tarte aux cardes : improvisation avec les légumes du jardin (pas le notre malheureusement!)

Dimanche dernier, nous sommes allés rendre visite aux grands-parents de Nicolas qui ont un très beau et grand potager. Ca me fait rêver à chaque fois d'avoir de tels rangs de légumes... Cette fois-ci, on est rentrés avec une belle cagette pleine de tomates,...

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Tags: feta, carde, tarte salée

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25 juin 2008

Banitza fêta-épinards

La banitza est le nom bulgare d'une pâtisserie de la région des Balkans. Lorsque j'en ai trouvé la recette ici, j'ai voulu la faire tout de suite. Bon, c'est vrai, je n'avais pas d'épinards frais sous la main et je me suis contentée d'épinards surgelés....

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Tags: feta, épinard, filo

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13 juin 2008

Aubergines à la grecque

Je trouve que mon titre est un peu prétentieux, vu la simplicité de la recette et les ingrédients basiques qui la composent mais je ne sais pas vraiment comment définir cette petite création (gateau, aubergines farcies, aumônière??). Avec de la fêta,...

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Tags: feta, poivron, aubergine, tzatziki

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