aperitif - Cuisine à partager...

aperitif

31 août 2011

Toasts feuilletés chèvre-cranberries

Une idée apéro... que je teste toujours le soir en famille avant de les refaire pour du monde... Avantage : rapide à préparer, rapide à manger, facile, pratique, ça plait forcément à tout le monde ! Inconvénient : pas le temps de prendre de photo, ils...

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Tags: apéritif, chèvre, toast, cranberrie

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17 décembre 2010

Palmiers au saumon fumé

Pas vraiment de recette encore aujourd'hui, mais toujours une idée de plus. Pour les apéros, c'est souvent comme ça... Surtout que j'avais déjà fait ces palmiers de pâte feuilletée, au jambon et fromage râpé, ici. La recette est donc la même, une pâte...

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Tags: apéritif, saumon fumé, pâte feuilletée

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1 mars 2010

Corolle chutney de figues et boudin blanc

Une idée super sympa pour un apéritif ou une mise en bouche chaude en début de repas. C'est facile, rapide et tellement délicieux. Idéal en hiver...! On trouve plusieurs variétés de chutney en hiver, il m'en restait un de figues du réveillon du 1er de...

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Tags: apéritif, boudin blanc, chutney

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16 février 2010

Mini verrine de cocktail de crevettes

La suite des préparatifs festifs du baptême : totale improvisation pour cette recette ultra facile au final. J'avais acheté un sachet de crevettes cocktail surgelées en me disant que je verrai bien sur le moment pour l'accommoder. Une fois décongelées...

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Tags: apéritif, crevettes, ananas, mini verrine

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15 février 2010

Apéritif "déjeunatoire" de baptême

Après quelques jours d'absence, dus à une préparation intensive du baptême de mon petit garçon, je reviens en force avec les photos et recettes de l'apéritif que nous avons organisé pour l'occasion. Cette forme d'apéritif "déjeunatoire" nous convient...

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Tags: apéritif, baptême, mini brochette, mini verrine, pièce montée

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4 janvier 2010

Oeufs de caille "chapeautés" et crevettes marinées pour un apéritif festif

Voilà encore deux idées pour des apéros de lendemains de fête que j'ai servies à notre 1er de l'an puis 2 jours plus tard, on ne s'en lasse pas ! Faire cuire des oeufs de caille 3 minutes à l'eau bouillante, écaler et couper un petit bout de blanc sur...

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Tags: apéritif, crevettes, oeufs

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6 novembre 2009

Palmiers jambon-fromage

Une idée très banale pour l'apéritif mais qui a toujours du succès, surtout avec les enfants. Du moins pour cette version jambon-fromage ; après, on peut varier : chèvre/tapenade etc. pour 20 à 25 palmiers1 pâte feuilletée, 4 tranches de jambon, 150 g...

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Tags: apéritif, jambon blanc, fromage

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7 août 2009

Tartelettes chèvre et tomates cerise

Encore une recette ultra simple pour laquelle je n'ai pas beaucoup de mérite et à laquelle sans doute beaucop auront pensé avant moi, mais bon, les recettes les plus appréciées sont souvent les plus simples... pour une trentaine de tartelettes 1 pâte...

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Tags: apéritif, chèvre, tomate cerise

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3 août 2009

Bouchées du berger

Encore un petit amuse-bouche à proposer à l'apéritif ou à côté d'une petite entrée légère. Qui dit "berger" dit fromage de brebis, alors n'hésitez pas à mettre un fromage de brebis autre que la feta. J'avais aussi prévu de mettre un peu de roquette à...

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Tags: apéritif, bouchées, jambon de Parme, feta

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9 juillet 2009

Melons enrubannés

Aujourd'hui, encore une petite idée pour l'apéro, fraîche et bien de saison ! Il faut juste du melon et du jambon de Parme...!

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Tags: apéritif, jambon de Parme, melon

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17 juin 2009

Toasts miel-magret-abricot

Aujourd'hui, pas de recette, mais une idée pour l'apéro, en sucré-salé. Il vous faut juste du miel, du magret de canard séché, des abricots séchés et bien sûr du pain de mie complet ou du pain de campagne (mais bon courage pour couper de jolis petits...

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Tags: apéritif, abricot, sucré-salé, toast

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26 mai 2009

Involtini de speck

Je crois en avoir déjà parlé, je découvre petit à petit la gastronomie italienne, si riche et si variée. Notamment en charcuterie...! Mortadelle, coppa, pancetta, speck, bresaola, golfetta, mocetta... et bien sûr le prosciutto. Une petite épicerie fine...

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Tags: antipasti, apéritif, fromage frais, speck, italien

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30 juillet 2008

Idées pour un apéritif dinatoire ou pour un pique-nique à picorer !

Il y a un moment que je n'ai pas posté, mais nous menons nos semaines et WE à un train d'enfer en ce moment... Entre pique-nique, barbecues, mariages, diverses sorties et, accessoirement, toutes les démarches pour remplacer nos papiers volés, je n'ai...

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Tags: apéritif

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